そんなカフェがあるわけない いえ創るんです ...
畑からのとれたての大根であなたを待っています。
全体には南フランス風
予防医学のほうに興味を持ち始め長い間かかりましたがやっと私が何かお役に立てるみんなの笑顔を楽しめる職業が、このカフェじゃないかと思ってます。 病気にならないように何ができるか？生活の中でささいに困る病気を持った人たちに何ができるか。そんなカフェがあってもいいのじゃないか？そのうえおしゃれで、基本健康志向のカフェ。 南フランスにはハーブやスパイスがふんだんにお料理に使われています。ハーブやスパイスが健康にいいのはよく言われていますがいったいどのように使ったらいのかと疑問に感じる方もたくさんいると思います。 こんなレシピどうでしょう。食べてくださいね。そういう思考でカフェがしたいのです。ハーブやスパイスはアジアから始まりましたが、今でもインドや南フランスやアラブ料理にたくさん使われ、 日本は調味料会社の簡単なちょこちょこっとかけるものに変えられて存在はしていますが、健康にはけっしておすすめできないものを混ぜられて売っています。 もっと基本に返ってハーブ遣いになる。ここから始めましょう。味を確かめにきてください。
